發(fā)布日期:2022-08-02
如今,食堂商戶可以使用智慧食堂管理系統(tǒng)自定義開啟庫存,根據(jù)菜品的實際情況設(shè)置庫存量,可以避免許多無效訂單產(chǎn)生。用戶在手機端可以查看,菜品庫存情況。若庫存不足,顯示“已售罄”。避免出現(xiàn)顧客點餐出現(xiàn)庫存不足的現(xiàn)象。
智慧食堂管理系統(tǒng)精細化管理菜品標(biāo)準(zhǔn)流程:系統(tǒng)通過總部統(tǒng)一進行菜品原料標(biāo)準(zhǔn)配方的管理,控制菜品合理的原料配比,實現(xiàn)菜品制作的標(biāo)準(zhǔn)化。總部可依標(biāo)準(zhǔn)對各食堂的出餐進行稽核,準(zhǔn)確把握各食堂的原料消耗與實時庫存情況。通過各食堂菜品的銷售數(shù)量,種類分析和比較,幫助各食堂組合最佳的菜譜及定價,幫助食堂有針對性的制定銷售計劃和菜品編排,創(chuàng)造更大利潤。
智慧食堂進銷存管理模式對進貨數(shù)量控流程:通過菜品銷售千次成功率/食材消耗的分析進行食堂進貨控制,讓食堂進貨不再憑經(jīng)驗,而是依靠經(jīng)營數(shù)據(jù)和科學(xué)分析進貨,對商品保持最佳庫存,減少資金積壓及原料損耗,達到提高銷售額和控制成本的雙重目的。
為食堂商戶提供了全面的食堂經(jīng)營數(shù)據(jù)報表,方便連鎖食堂商戶總部統(tǒng)籌管理,差異化制定食堂經(jīng)營策略。例如,食堂數(shù)據(jù)反向指導(dǎo)新品研發(fā)方向;后臺根據(jù)各食堂存量數(shù)據(jù),對采購、倉儲、產(chǎn)銷等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)進行精細管理,降低企業(yè)整體運營成本;各食堂則可以根據(jù)食堂內(nèi)商品的銷售數(shù)據(jù),適當(dāng)調(diào)配各菜品的供應(yīng)量。另外,也可以憑經(jīng)營數(shù)據(jù),幫助經(jīng)營有道的優(yōu)秀食堂商戶獲得外部金融支持。
智慧食堂管理系統(tǒng) 小程序點餐系統(tǒng) 餐飲會員管理系統(tǒng)

智慧食堂管理系統(tǒng)對食堂菜品的毛利率進行分析,通過分析可以知道哪些菜品毛利率高,哪些菜品毛利率低。針對高毛利菜品,對前廳人員進行點菜環(huán)節(jié)培訓(xùn),推銷高毛利菜品,提高每桌毛利,從而使企業(yè)的整體毛利率提高。
智慧食堂管理系統(tǒng)已是智慧餐飲行業(yè)未來發(fā)展的必然趨勢。為了更好地助力餐飲商戶通過智慧食堂管理系統(tǒng),實現(xiàn)管理效率提升,為食堂商家提供智能化銷售方案,豐富的后勤管理板塊助力傳統(tǒng)食堂全面經(jīng)營升級、讓食堂不再局限于線下,而是多線開花。
相關(guān)資訊:
中國教育后勤展覽會盛況:戈子科技智慧食堂璀璨亮相,群賢畢至!
2021-04-13
【活動預(yù)告】第六屆廣東團餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會期待與您探討行業(yè)發(fā)展趨勢
2021-03-01
微信支付成長大會亮點多,戈子科技視覺結(jié)算設(shè)備聚焦矚目
2020-12-03
2020中國校園餐發(fā)展大會:戈子科技攜新品亮相共建智慧餐飲
2020-12-02
戈子科技攜新再參CCLE2021第四屆中國教育后勤展覽會
2021-04-16
智能餐飲:稱重自助就餐系統(tǒng),重新定義食堂用餐體驗
2025-09-18
智慧食堂出入庫系統(tǒng)實施:全面賦能企業(yè)餐飲管理
2025-09-18
告別手工時代:智能出入庫系統(tǒng)如何實現(xiàn)快速生成報表?
2025-09-17